燕窝
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。而燕窝众所周知的滋补功效就是以润肺止咳为主。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和,每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机,可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
年老胃弱者,可采用晨起食燕窝粥法以益胃生津,如百合燕窝莲子粥、银耳冰糖燕窝粥、杏仁川贝燕窝糯米粥、燕窝黑芝麻粥等。
KEEP WARM
禧格格提示秋季进补一定要趁食材温热时食用,尤其燕窝,用干燕窝自行炖煮或养生壶高效炖煮,加入牛奶,保持温热食用,滋阴养颜又味美。
且干燕窝价格更实惠
花胶
同样有滋阴功效的还有鱼胶(花胶)。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
推荐的秋季花胶食谱:
冬虫草花胶炖鸡
花胶排骨汤
鸡脚花胶汤
花胶冬菇鸡煲
猴头菇花胶汤
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食之粘滑又爽口,才算极品;
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花旗参
花旗参更是秋季进补不可或缺的佳品。功效包括补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏,内热、咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。美国花旗参是温补,区别于中国的山参,因此每天食用都是可以的,长期更是增强免疫力,抗衰、抗多种疾病。
立秋时节,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此定量食用西洋参清热生津是最合适的。
推荐的秋季花旗参食谱:
花旗参蜜枣茶
花旗参玉竹煲响螺
花旗参水鱼汤
花旗参鲍鱼煲鸡汤
石斛花旗参炖鸡汤